Moringa oleifera foglie

Le foglie di moringa (Moringa oleifera) vengono da un albero tropicale coltivato in India e in Africa, dove le foglie si mangiano come verdura. Tagliate ed essiccate danno una tisana verde dal gusto vegetale.

Gusto e profumo

Erbaceo e vegetale, con note che ricordano il tè verde e gli spinaci; un finale leggermente amarognolo.

Come si prepara

• Tisana: 2 g (un cucchiaio colmo) ogni 200 ml di acqua a 90 °C, per 5 minuti, poi filtra.
• Con limone o menta: per un gusto più fresco.
• In cucina: un cucchiaio di foglie in zuppe, dal e piatti di verdure a fine cottura.

Domande frequenti

Quante tazze vengono da una confezione?

Con 2 g a tazza, la confezione da 100 g dà circa 50 tazze.

Contiene teina?

No, la moringa non contiene teina.

Come conservarle

In un luogo fresco e asciutto, lontano da luce, umidità e odori forti, con la confezione ben chiusa.