Malva foglie e fiori

Le foglie e i fiori di malva (Malva sylvestris) sono una delle tisane più tradizionali in Italia: un infuso dal colore verde-dorato e dal gusto morbido, che si prepara sia caldo sia a freddo.

Gusto e profumo

Delicato e rotondo, con una consistenza morbida in bocca e una leggera nota erbacea. Non è amaro.

Come si prepara

• Tisana: 2 g (2 cucchiai) ogni 200 ml di acqua appena bollita, per 5-10 minuti, poi filtra.
• A freddo: 10 g per mezzo litro di acqua fredda per qualche ora, poi filtra: è il modo tradizionale per la malva.
• In miscela: con tiglio, camomilla o liquirizia.

Proprietà

La malva favorisce la regolarità del transito intestinale e il normale volume e la consistenza delle feci. Sostiene inoltre la fluidità delle secrezioni bronchiali. In più ha un'azione emolliente e lenitiva su sistema digerente, vie urinarie e mucosa orofaringea, utile anche per il tono della voce.

Domande frequenti

Quante tazze vengono da una confezione?

Con 2 g a tazza, la confezione da 50 g dà circa 25 tazze.

Che differenza c'è con i fiori blu di malva?

Qui ci sono foglie e fiori insieme, per una tisana più piena; i fiori blu sono usati soprattutto per il colore dell'infuso.

Come conservarla

In un luogo fresco e asciutto, lontano da luce, umidità e odori forti, con la confezione ben chiusa.